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「レジャーホテルマネジメントセミナー2011」レポート②
LH-3講座(14:20~15:20)では、関西圏を中心に26店舗のレジャーホテルを展開するビッググループ会長・金沢孝晃氏にご登壇いただきます。
ホテル経営者としての企業理念とともに
①事業シミュレーション(売上げ/組数/客単価)
②リニューアル計画(コスト/売上げ設定)
③収益確保のための経営・運営戦略
④デザイン設備の考え方
の4つのキーワードのもとにグループ戦略をお話しいただきます。
さらに、同社が2010年6月に大阪市内にオープンした旅館業法による新業態ホテル「HOTEL Shangrila」の事業戦略と現状の稼働状況についても解説していただきます。
次代に生き残るための経営・運営戦略の構築の一助として是非ともご活用ください。








